めん処 そば茶屋 玉好

「そばは香りが命」~ 自然の水の力で国産のそばの実を挽いています

当店では、厳選した国産のそばの実を100%使用しております。

そばは香りが命です。そばの風味を引き出すため、自然の水の力を利用した「五角玉掛大水車」で挽いております。 きめ細かなそば粉になり、香りが生きてまいります。
※添加物等は 一切使用しておりません。

水車から流れ落ちる水の音に耳を傾けながら、当店自慢の「本物のそば」をお召し上がりください。

「挽き立てそば粉」の販売を始めました

「そばは香りが命」~ 自然の水の力で国産のそばの実を挽いています

玉好名物「五角玉掛大水車」

店内には「五角玉掛大水車」の動力を利用してそばを挽く石臼製粉装置がございます。

水車の力がピッタリと噛み合う歯車によって石臼に伝わり、そばの実をきめ細かい粉状に挽くことができます。

この仕組みの完成までには多くの職人さんの力が必要でした。
水車は岡山県、石臼は群馬県、建築は徳島県の職人さんにお願いし完成しました。

玉好名物「五角玉掛大水車」

めん処 おすすめメニュー

めん処 上バッテラの御前

上バッテラの膳
 

めん処 穴子押し寿司

穴子押し寿司
 

めん処 巻き寿司

巻き寿司
 

めん処 お持ち帰りメニュー

お持ち帰りメニューも
あります

※ 写真の他にも阿波尾鶏の唐揚げのついた『弥次喜多膳』もあります

そば茶屋 おすすめメニュー

そば1

11:00~14:30
昼・サービス定食

そば2

割子そば3段
 

そば3

割子そば5段
 

そば4

お膳には嬉野温泉の
湯豆腐がつきます

挽き立て、打ち立て、湯がき立て

打ち立てのそばは、みずみずしい光沢を帯びていて独特の透明感があります。
「五角玉掛大水車」の挽くそば粉で、挽き立て、打ち立て、湯がき立ての風味豊かなそばをぜひ一度ご賞味下さい。

そば以外のオリジナルメニューをお楽しみください

「せいろそばの膳」にお付けする湯豆腐は、素材から吟味して作り上げた嬉野温泉のお豆腐です。 「とろり」と、とろけそうな口当たりと濃厚な大豆の風味を堪能することができます。 水も嬉野のものを使っております。
そばを使ったデザートもご用意しております。 そばの粉を練って作ったキビ団子は、もちもちとした食感が好評を得ております。

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店舗情報

店舗情報
店舗名 大水車がある めん処 そば茶屋 玉好(たまよし)
所在地 徳島県小松島市中田町字内開10-7  詳細地図
営業時間 めん処  午前10時半から午後9時半(オーダーストップ)
そば茶屋 午前11時から午後8時(オーダーストップ)
定休日 めん処  無休
そば茶屋 木曜日(第2・第4)
電話番号 めん処  0885-32-7016
そば茶屋 0885-33-1417
御予約はお電話にてどうぞ
駐車場 25台

「挽き立てそば粉」の販売を始めました

国内でも数少ない五角玉掛大水車の力と石臼でゆっくりと挽きブレンドしたそば粉を
一日20キロ限定で販売いたします。
ご家庭で生きた風味を、お楽しみになりたい方へお薦めです。ご希望の方は下記へご連絡ください。

お申し込み方法 FAX:0885-33-1417
住所、氏名、希望量、電話番号をご記入願います
値  段 1Kg 1,700円 ※ 1Kg単位からお受けいたします
送  料 量により決まりますので、電話にてお知らせします(ヤマト運輸にて発送)
お支払い方法 着払いでお願いいたします
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アクセス

アクセス

玉好は、四国八十八箇所霊場、徳島発心の道場・23寺の中の、18番札所【恩山寺】、19番札所【立江寺】近くにございます。

お遍路巡りのお疲れを癒しにぜひ当店にお立ち寄りください。県道17号沿い、旧赤十字病院のすぐ西側にございます。

詳細地図

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